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Ya sea solo, con hielo o mezclado en un cóctel, el whisky es a menudo aclamado como el licor más fino del mundo. En papel, puede parecer una mezcla sencilla —agua y grano, fermentados con levadura y luego envejecidos en un barril de madera—, pero el whisky es mucho más que sus ingredientes físicos. Durante la Edad Media, los europeos lo llamaban aqua vitae, o “agua de vida”, un nombre que refleja la importancia cultural, social e histórica que esta bebida espirituosa ha tenido a lo largo del tiempo.

En The Impossible Collection of Whiskey, el reconocido escritor y experto en licores Clay Risen explora la historia de esta legendaria bebida, invitando al lector a recorrer algunas de las destilerías más célebres del mundo y sus botellas más excepcionales. Desde los mejores whiskies escoceses de las Highlands hasta los bourbons más refinados de Kentucky, la selección de Risen incluye 100 whiskies inigualables, provenientes tanto de casas centenarias como de innovadores del movimiento de destilación artesanal que se ha extendido por todo el mundo. Aquí se presentan whiskies elegidos no solo por su sabor exquisito, sino también por su rareza, antigüedad, perfil aromático e innovación. Botellas de países con mercados emergentes, como India y la República Checa, conviven con clásicos estadounidenses como Pappy Van Winkle y algunas de las botellas más raras y codiciadas del mercado. Risen se maravilla con joyas como el Midleton Very Rare 45 Year Old de Irlanda, el whisky irlandés más antiguo y costoso del mundo. Juntas, estas 100 botellas conforman una colección tan exclusiva que sería imposible reunirla completa bajo un mismo techo.

Imprescindible en la biblioteca de cualquier verdadero conocedor del whisky, The Impossible Collection of Whiskey es un homenaje cuidadosamente elaborado a un licor que durante siglos ha sido venerado como el “agua de vida”.

 

Presentado en una caja de madera adornada con herrajes de hierro forjado, inspirada en un auténtico barril de whisky, esta adición a la exitosa serie Impossible Collection de Assouline podría ser su volumen más impresionante hasta la fecha.